Poradnik kulinarny „JedzONKO 2”

W marcu 2017 roku wydaliśmy pierwszą część poradnika kulinarnego JedzONKO przeznaczonego dla opiekunów dzieci podczas terapii onkologicznej. Naszym celem wtedy, jak i teraz, podczas powstawania drugiej części książki, było ułatwienie przygotowania posiłków pomagających odzyskiwać zdrowie, ale też zainspirowanie całej rodziny do wypracowania indywidualnego stylu odżywiania się opartego na pełnowartościowych, naturalnych produktach. Jesteśmy przekonani, że zdrowa kuchnia może być prosta, łatwa, ciekawa i barwna, a także atrakcyjna dla maluchów i nastolatków. I chcemy Cię naszym nastawieniem zarazić!

„Pysznie, kolorowo i zdrowo, tak powinniśmy jeść – wszyscy. Wierzę, że jedzenie daje moc i może być lekarstwem. JedzONKO 2to zbiór przepisów, po które może sięgać każdy, kto dba o to co ląduje na jego talerzu.” Grzegorz Łapanowski

Ta część książki jest inspirowana naturą, a dokładnie jej kolorystyką, bogactwem produktów i barw. Zastanawiałaś(eś) się kiedyś dlaczego warzywa i owoce mają określony kolor? To nie przypadek. Każda grupa kolorystyczna ma inne właściwości i wspomaga funkcjonowanie różnych organów, a także leczenie różnych schorzeń. Każdy kolor to określone witaminy i składniki mineralne odżywiające nasze ciało. Jedzenie domowych, naturalnych potraw jest niczym lekarstwo, które wpływa na ciało i duszę. Ciału dostarcza niezbędnych składników odżywczych, a duszy radości z poznawania nowych smaków. Przepisy, które znajdziesz w tym poradniku są tak skomponowane, aby przygotowanie dań nie sprawiło Ci trudności i nie zajęło zbyt dużo czasu.

„Jako mama dziecka onkologicznego wiem jakim wyzwaniem jest temat odżywania w chorobie nowotworowej. Szpitalne posiłki nie zaspokajają zapotrzebowania na wartościowe składniki młodego, osłabionego organizmu, a rodzic zagubiony w gąszczu spraw związanych z leczeniem zostaje najczęściej sam z problemem ułożenia odpowiedniej diety, bez profesjonalnego wsparcia dietetyka. Z pomocą przychodzą nam poradniki JedzONKO, zwracają uwagę jak istotnym elementem leczenia jest zdrowe odżywianie oparte na produktach dobrej jakości oraz wskazują na co uważać przy danej dolegliwości. Ciekawe przepisy i piękne zdjęcia zachęcają do rodzinnego przygotowania potraw z naturalnych składników, a praktyczne rady podpowiadają jak odnaleźć się w szpitalnej kuchni oraz jak przekonać niejadka do spróbowania kolorowych posiłków. Mam nadzieję, że inicjatywa mamy Agatki i Fundacji ISKIERKA będzie mocnym impulsem do zmian na lepsze w podejściu do diety dzieci onkologicznych we wszystkich klinikach.” Ewa Majewska – mama 4-letniego Ignasia

Całkowity dochód ze sprzedaży przeznaczony jest na rzecz naszych podopiecznych.